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遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布酸奶不是越貴越好（上）

2018-05-03

遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布酸奶不是越貴越好（上）

遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布現(xiàn)在市場上的酸奶品牌和品種繁多，消費(fèi)者應(yīng)該怎樣選擇呢？價(jià)格高就意味著質(zhì)量好嗎？昨日，深圳市消費(fèi)者委員會（以下簡稱“市消委會”）發(fā)布了對25款酸奶（不涉及乳飲料）的比較試驗(yàn)效果，為消費(fèi)者供應(yīng)了選購指引。

25款酸奶整體質(zhì)量較優(yōu)

遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布據(jù)了解，共有25款酸奶進(jìn)行了比較試驗(yàn)，均為風(fēng)味發(fā)酵乳，從工藝上分為全脂和低脂，從貯藏辦法上分為冷藏和常溫。通過前期的問卷調(diào)查，結(jié)合專業(yè)定見，本次試驗(yàn)就消費(fèi)者一起重視的營養(yǎng)方針（包括乳酸菌總數(shù)、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鈉等）和安全方針（包括黃曲霉素、三聚氰胺等）兩大類問題展開，具體方針共17項(xiàng)。

遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布酸奶食物檢測效果顯現(xiàn)，25款酸奶整體情況較優(yōu)，均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，全部合格。食物添加劑的檢測均在國家規(guī)定的安全值內(nèi)，一起重金屬、微生物方針、毒素類、營養(yǎng)方針檢測效果也均符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，未檢出有添加三聚氰胺的情況。

此文章由遼寧應(yīng)急預(yù)案編制發(fā)布。